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今年最後のタケノコ

   4月のモソウチクに始まり

   ハチク

   マダケと はや6月

   3か月に渡ってタケノコが楽しめます

   竹林の拡大に手を焼いていますが

   こうしてふんだんにタケノコを採取できる環境も

   捨てたもんじゃありません


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   伸びたタケノコも先っぽは「穂先タケノコ」と言って

   ひと手間かけると柔らかくて美味しい食材です

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   水を湛える備中地池

   梅雨の晴れ間

   ぼくの好きな里山の風景です

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   巡視員で

   見回ったヒノキの森には

   木漏れ日と

   フィトンチットのシャワーがふんだんに降りていました
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