陽気に誘われて

陽気に誘われて仕事の息抜きにぶらりと外に出てみると、畑の畦にところ狭しと出ているツクシたち。さっそく今晩の一品をゲットしました。心浮き立つこの季節は野草も生命感にあふれています。

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ツクシが出ているのは野生のニラ群の中です。里地にも春がやってきました。

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ハカマをとったり、ちょっと下こしらえが面倒ですがほろ苦い風味がまた季節感があっていいもんです。

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自家製シイタケとツクシの佃煮になりました。
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