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ヘルシーフード

2009.02.04 (Wed)

          P2040005.jpg ヘルシーなカレー
   
              息子の料理

   時に思いも付かない発想の料理が出る。

   いつもは家にいる母が夕食をつくってくれるのだが、

   病気療養中の今は、男達の料理となる。

   妻は勤めに出ているから、休みの時意外はもっぱら私と次男(学生)が夕食の炊事当番だ。

   今日は私が事務所で仕事をしていて、そろそろ夕食の準備にと

   家に入ったらもうつくってくれたいた。

   ありがたいなあ・・・ん・でなあに?晩飯は?

   「カレーやで」

   具材にはじゃがいも、人参、玉ねぎは定番だが、それに加えてダイコンが入っている。

   ええー!ダイコンカレー?

   赤米にダイコンカレー、豚肉も少々・・・ヘルシーやなあ。

   赤米にもちょっと引いてしまったが・・・。

   次男もしばらく1人暮らしをさせていたから、こういう時は頼りになる。

   なかなかいけるやないかコレ、カレーって万能なんやなあ。

   具材を何でもくるめて、うまく馴染ませてしまうところがすごい。

          P2040004.jpg 畑で採れたダイコンです




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タグ : 暮らし 野菜

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